Grüner Smoothie

   

Für eine gesunde Ernährung, zur Gewichtsreduzierung

auch geeignet für Vollwertkost

1 Tasse Spinat, wenn möglich Babyspinat

1 Tasse Blätter vom Römischen Salat

½ Tasse gehackte Gurke

1 kleine Birne (oder ½ große), entkernt und gehackt

1 Banane, gehackt (vorzugsweise gefroren)

1 Tasse Wasser oder Kokoswasser

etwa eine kleine Handvoll frische Minze

etwa eine kleine Handvoll frische Petersilie

½ bis 1 ganze Zitrone, entsaftet

½ Esslöffel Chiasamen

1 Scheibe von der Ingwerwurzel

Prise Cayennepfeffer (optional)

Prise Zimt  (optional)

Prise Kurkuma (optional)

Cayennepfeffer : Linderung von schmerzhaften Muskelverspannungen, Rheuma, Arthrose, Schuppenflechte, Juckreiz, Nervenschmerzen und vor allem bei Verdauungsbeschwerden.

Zimt: krampflösende, durchblutungsfördernde, beruhigende und stimmungsaufhellende Wirkung nachgesagt. So wird Zimt traditionell auch bei Appetitlosigkeit und Verdauungsbeschwerden wie Blähungen und Durchfall eingesetzt, aber auch bei Entzündungen, Rheuma und Kreuzschmerzen, Erkältungskrankheiten und Schmerzen.
Kurkuma: senkt den Cholesterinspiegel, wirkt antioxidativ und entzündungshemmend. Außerdem soll er das Tumorwachstum ebenso hemmen wie die Ablagerung von bestimmten Eiweißkomplexen im Gehirn, die möglicherweise bei der Entstehung von Alzheimer eine Rolle spielen.

Dieser Smoothie ist 

Arm an gesättigten Fettsäuren

Kein Cholesterin

Wenig Natrium

Sehr hohe Anteil an Ballaststoffen

Sehr hoch in Mangan

Hoch in Magnesium

Hoch in Kalium

Sehr reich an Vitamin A

Sehr reich an Vitamin B6

Sehr reich an Vitamin C